欧菁仙旅居巴黎 网罗厨师网上教法国料理

admin 9个月前 (12-21) 快讯 51 0
欧菁仙旅居巴黎 网罗厨师网上教法国料理 欧菁仙 华艺节 第1张

目前定居法国巴黎的欧菁仙,最近回新为明年的华艺节演出做准备,昨天也与媒体见面,宣布自己的一项新计划。她开设了一个网站“体验学院”(TI YAN Academy),网罗多位法国和本地的法国料理厨师,在网上开班授课。

欧菁仙昨天(12月19日)邀请媒体、朋友及合作伙伴一起出席午餐聚会,她专程从法国订了100瓶美酒,结果差点无法端上。她说:“因为法国的罢工,我们的酒20分钟前才抵达。”


欧菁仙接受联合早报访问,分享为何会开设这个网站。她两年前刚到巴黎时,还没开始工作,就四处品尝美食。她说:“法国料理真的很好吃,但要学好难,因为学费很贵。我当时就想,有没有比较亲民的方式让大家学习法国烹饪呢?”

后来她跟蔡健雅聊起,蔡健雅每年到法国学烘焙三个月,她听蔡健雅说,班上同学都是亚洲人,只会基本法语,跟老师的沟通有一点隔阂。欧菁仙也发现,即使只是三个月,在巴黎的住宿费也很贵。

她感叹:“即使你再有热忱,也会觉得一切都太贵了。”她于是有了一个想法:为什么不上网学呢?于是开始跟当地一些厨师接洽,商讨合作。今年8月她回新度假也没闲着,而是忙着跟这里的一些法国餐馆谈合作。她说:“我们的课程会提供华、英、日语三种语言的翻译。”

郑爽被爆分手后首露面

(北京讯)中国女星郑爽和男星张恒一起参加中国实境秀《女儿们的恋爱2》,在荧幕前大放闪光,怎料日前却爆出两人已经分手,而且分得不是很愉快。 分手传言还未获得证实,两人合开的公司员工又向媒体透露,公司已经在11月20日停运,“应该就是分手了,所以公司不做了”。 面对外界传言,郑爽前晚(18日)出席时尚活动时,首度公开露脸,脸上保持笑容,也松口透露近况。她透露自己最近读了很多剧本,希望能挑个“深入人心的作品”。 虽然现场许多媒体都关心分手传言,但主办单位似乎有意保护郑爽,避免模糊焦点,一采访完就迅速送她入场,完全没有聊到感情话题。 原文连接:https://www.zaobao.com.sg/zentertainme

厨艺不精只能当食饕

欧菁仙本来要参与一些示范影片的拍摄,但那些片段后来都不能用。她自爆:“因为我做得太烂了!我觉得我不进厨房比较好,就安分守己做食饕。不过我觉得我也必须去上课了。”

问她厨艺究竟如何,她坦承:“根本没有。”她之前在东京留学六年,听大家说留学生第一件要学会的事就是下厨,就下定决心,但一直不成功。她说:“每个人的天分不一样。我连简单的步骤都会做得很乱,我一进厨房,就像打仗,所以我的室友后来禁止我进厨房。”

来到巴黎,因为物价比较贵,欧菁仙就跟自己说,一定要学会做菜,结果?她说:“难吃到我都不要折磨自己。”

快熟面总可以吧?她笑说:“可以!不过我的朋友都说那不是烹饪,只是加水,开火,打蛋。”

教法国烹饪只是欧菁仙这个网站的一个开始,她解释:“网站取名‘体验’,是要让大家体验法国,最好的方式就是从美食开始。接下来我们还会让大家体验美酒、服装、歌剧等。”


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